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完熟豊後梅ジャム 中瓶（100ｇ）

¥540 税込

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果肉が厚く梅ぼしやジャムづくりに適した豊後梅を使っています。豊後梅は遣唐使により九州にもたらされたとされ、豊後の国「大分」でよく栽培されています。酸味があまりなく杏子のような豊後梅の特徴と梅ならではの酸味を活かしたジャムに仕上げました。梅干しを作る農家が減り、収穫されないままの梅を活用し、完熟後に手作業で収穫しています。完熟した梅は杏子や桃のようななんともいえぬ良い香りが漂い、自然のアロマの中での作業になります（パクッと食べたくなりますが、梅なのでやはり酸っぱいです）。

クラッカーにトーストに、マスカルポーネなどのフレッシュチーズと一緒にお召し上がりいただくのもお勧めです。

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